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ナシ・アヤム
昨日はマレーシアの日本食でしたので、今日はマレーシア料理の紹介です。
で、紹介するのはタイトルの通り「ナシ・アヤム」です~。
ナシ=ご飯(お米)
アヤム=鳥
ですので、直訳するとチキンライスですね。
マレーシアやインドネシアでは定番料理らしいです。
こんな感じ~。

見た目はただのご飯にローストチキンなのですが・・・
ご飯を鳥のスープで炊いてあるんですよ~。
これに、甘すっぱ辛いソースをかけて頂きます。

炒めてないのでさっぱりしてますし、それでいて鳥のうまみがしっかり出てて~
とっても美味しいです。
このお店は「バジール」というのですが、結構人気店みたい。
味付けもですけど、使ってるお米も長粒種のわりには、少し粘り気もあって日本人にも合うと思いますね~。
お値段の方は、これにスープ(ご飯を炊くのに使ってるのみたいです)がついて5RM(≒150円)。
こちらでは、お安くて美味しいものの代表格ですね。
で、紹介するのはタイトルの通り「ナシ・アヤム」です~。
ナシ=ご飯(お米)
アヤム=鳥
ですので、直訳するとチキンライスですね。
マレーシアやインドネシアでは定番料理らしいです。
こんな感じ~。

見た目はただのご飯にローストチキンなのですが・・・
ご飯を鳥のスープで炊いてあるんですよ~。
これに、甘すっぱ辛いソースをかけて頂きます。

炒めてないのでさっぱりしてますし、それでいて鳥のうまみがしっかり出てて~
とっても美味しいです。
このお店は「バジール」というのですが、結構人気店みたい。
味付けもですけど、使ってるお米も長粒種のわりには、少し粘り気もあって日本人にも合うと思いますね~。
お値段の方は、これにスープ(ご飯を炊くのに使ってるのみたいです)がついて5RM(≒150円)。
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