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ナシ・アヤム

昨日はマレーシアの日本食でしたので、今日はマレーシア料理の紹介です。


で、紹介するのはタイトルの通り「ナシ・アヤム」です~。


ナシ=ご飯(お米)

アヤム=鳥


ですので、直訳するとチキンライスですね。

マレーシアやインドネシアでは定番料理らしいです。

こんな感じ~。


DSCF0208_R.jpg



見た目はただのご飯にローストチキンなのですが・・・

ご飯を鳥のスープで炊いてあるんですよ~。


これに、甘すっぱ辛いソースをかけて頂きます。


DSCF0210_R.jpg



炒めてないのでさっぱりしてますし、それでいて鳥のうまみがしっかり出てて~

とっても美味しいです。


このお店は「バジール」というのですが、結構人気店みたい。

味付けもですけど、使ってるお米も長粒種のわりには、少し粘り気もあって日本人にも合うと思いますね~。


お値段の方は、これにスープ(ご飯を炊くのに使ってるのみたいです)がついて5RM(≒150円)。

こちらでは、お安くて美味しいものの代表格ですね。


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